Máy tạo khí ozone công nghiệp INCA N50 công suất 50g O3/h thường được sử dụng trong xử lý nước hồ bơi, quy trình sản xuất nước tinh khiết đóng chai, khử độc thực phẩm, khử trùng công nghiệp, diệt khuẩn, khử trùng không khí, xử lý nước thải ngành công nghiệp nhẹ hoặc xử lý mùi khí thải công nghiệp.

Thành phần cấu tạo máy tạo ozone công nghiệp N50 sản lượng 50g/h

• Bộ làm giàu oxy tự nhiên sản lượng 10l/p, nồng độ oxy tinh sạch đạt trên 90%, sản lượng & nồng độ ổn định, tiêu chuẩn trong y tế.
• Bộ cao áp & buồng phóng tạo Ozone CHUẨN CÔNG NGHIỆP sản lượng 50g/h sử dụng công nghệ Plasma tân tiến, bền hơn 100.000h, hoạt động ổn định, tích hợp công nghệ làm mát tản nhiệt cánh nhôm kết hợp với làm mát bằng nước.
• Hệ thống điều khiển, bản mạch điều khiển, cầu chì, aptomat & dây dẫn khí Teflon kết nối.
• Hệ thống quạt tản nhiệt vật lý.

Ứng dụng máy Ozone N50 trong ngành thực phẩm

USDA và FDA đã đồng ý, cho phép sử dụng ozone như một chất kháng khuẩn trong chế biến thực phẩm. Với sự chấp thuận đó, ozone đã trở thành một lựa chọn tuyệt vời để khử trùng thực phẩm với chi phí tương đối thấp.

Ưu điểm của Ozone

• Là chất oxy hóa mạnh nhất hiện có
• Thân thiện với môi trường
• Không cần lưu trữ, vận chuyển
• Hiệu quả diệt khuẩn cao gấp 3 lần so với clo
• Tiêu diệt mầm bệnh tức thì
• Không sản sinh hay để lại dư lượng hoá chất độc hại.

Ozone trong ngành công nghiệp thực phẩm

Bởi vì ozone là một chất khử trùng mạnh nhưng an toàn nên nó có thể được sử dụng để kiểm soát sự phát triển sinh học của các sinh vật không mong muốn trong các sản phẩm và thiết bị được sử dụng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Ozone đặc biệt phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm vì khả năng khử trùng vi sinh vật mà không cần thêm phụ phẩm hóa học.

Ozone giúp bảo vệ bệ mặt thực phẩm tốt hơn, diệt vi khuẩn trên bề mặt thực phẩm, chống hư hỏng thực phẩm tốt hơn, an toàn hơn so với phương pháp truyền thống.

Ứng dụng ozone cho các sản phẩm và chế biến thực phẩm được áp dụng trong các giai đoạn sau:

• Rửa trái cây và rau quả
• Sản xuất, chế biến thịt và gia cầm
• Chế biến thủy sản và nuôi trồng thủy sản
• Bảo quản thực phẩm
• Tưới tiêu
• Kiểm soát chất lượng không khí
• Sản xuất đồ uống
• Nước đá ozone được dùng để đóng gói, bảo quản cá, hải sản tươi sống
• Khí ozone được sử dụng trong máy làm mát để ức chế sự phát triển của vi sinh vật trên bề mặt thịt.

Bên cạnh đó, ứng dụng ozone trong ngành chế biến và bảo quản thực phẩm còn mang đến những lợi ích sau:

• Giúp cải thiện mùi vị của sản phẩm
• Làm giảm số lượng vi sinh vật có thể gây hư hỏng cho sản phẩm, từ đó kéo dài thời gian lưu trữ, bảo quản
• Sử dụng ít nước hơn nhưng tiết kiệm nước hơn
• Có thể loại bỏ thuốc trừ sâu và dư lượng hoá chất trong nước rửa và trên bề mặt thực phẩm
• Không sản sinh phụ phẩm, các chất gây hại giống như clo
• Làm giảm nguy cơ lây nhiễm chéo của các mầm bệnh
• Không cần không gian lưu trữ, vận chuyển
• Được phép sử dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm hữu cơ

Lợi ích của việc sử dụng Ozone trong kho lạnh

• Kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm trong kho lạnh
• Kiểm soát vi sinh vật trong không khí (Nồng độ ozone < 0.3 PPM)
• Mức ozone cao sử dụng để khử trùng khi phòng trống
• Vệ sinh bề mặt các dụng cụ, đồ dùng
• Loại bỏ sự phát triển của nấm mốc khỏi khu vực bảo quản lạnh
• Kiểm soát mùi trong không gian
• Giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm chéo giữa các sản phẩm
• Loại bỏ Ethylene